‘আমারি ঢাকায়’ নতুন এক্সিকিউটিভ শেফ

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রাজধানী গুলশানের পাঁচ তারকা হোটেল ‘আমারি ঢাকা’। সম্প্রতি হোটেলটি সুইডিস রন্ধনশিল্পী টমাস কেজিকিটিলোকে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে নিয়োগ দিয়েছে। তার আগমনে হোটেলটি রন্ধন শিল্পে আরো একধাপ এগিয়ে যাবে বলে মনে করছে হোটেল কর্তৃপক্ষ।

১৭ বছরের আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতাসম্পন্ন শেফ টমাস কাজ করেছেন সুইডেনের ও থাইল্যান্ডের উচ্চ মানসম্পন্ন হোটেল এবং রেস্টুরেন্টগুলোতে।  এর মধ্যে সন্ধামন্স ভারডসুস অন্যতম।

শেফ টমাস চাইনিজ, নিউ নর্ডিক, ইউরোপিয়ান ফুড এবং স্বাস্থ্যকর রান্নার জন্য অভিজ্ঞ। খাবারের গুণগতমান ঠিক রেখে আমারি ঢাকার বিভিন্ন আউটলেট, আমায়া ফুড গ্যালারি ও ক্যাটারিং সার্ভিস এক নতুন অধ্যায়ের সূচনা করবে বলে আশা ব্যক্ত করেছে কর্তৃপক্ষ।

সুইডেন থেকে স্নাতক ডিগ্রিসম্পন্ন শেফ টমাস এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে কাজ করেছেন হোটেল স্টকহলম প্রেস্টিজিয়াস সন্ধ্যামন যাচ এবং হোটেল গ্রাপা রেস্টুরেন্ট ইটালিয়ানোতে। শেফ টমাসের পরিকল্পনা বাংলাদেশের খাবার প্রিয় মানুষদের টেবিলে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারটি পরিবেশন করা ও তাতে আন্তর্জাতিক মানের খাবারের নতুন বৈচিত্র যোগ করা।



রাইজিংবিডি/ঢাকা/১১ জুলাই ২০১৭/ফিরোজ