বয়লার থেকে অটো মিল, এবার চাল রপ্তানির স্বপ্ন

মো. মামুন চৌধুরী, হবিগঞ্জ : জেলার হাওর এলাকা থেকে সংগ্রহকৃত ধান মেশিনে প্রক্রিয়াজাত করে সিদ্ধ ও আতপ চাল প্যাকেটজাত করা হবে আধুনিক পদ্ধতিতে। স্থানীয় চাহিদা পূরণের পাশাপাশি বিদেশেও রপ্তানি হবে সে চাল- এমন আশায়

হবিগঞ্জ জেলার লাখাই উপজেলার কালাউক বাজারে বয়লার স্থাপন করেন স্থানীয় আলমগীর মিয়া তালুকদার ।

ধীরে ধীরে সফলতার দিকে এগিয়ে যাচ্ছে লাখাইর এই বয়লার মিল। ২০১৪ সালে যাত্রা হওয়া এ মিলটিতে প্রতিদিন অটো মেশিনে উৎপাদন হচ্ছে প্রায় ৪৮ টন চাল। এ আতপ চাল দেশীয় বাজারে বিক্রি করা হচ্ছে। তাছাড়া সিদ্ধ চাল বাজারজাত করতেও উন্নতমানের আরও মেশিন ক্রয় করা হয়েছে। চালু করা হচ্ছে নিজস্ব বিদ্যুৎ ব্যবস্থা।

শুরুটা ছিল ছোট আয়োজন দিয়েই। আলমগীর মিয়া তালুকদার কালাউক বাজারে প্রথমে ছোট ধান-চালের বয়লার স্থাপন করেন। এরইমধ্যে এই বাজারের ভেতরে ৬৬ শতক জমিতে গড়ে তোলেন ‘সাদিয়া অটো রাইস মিল’।

মিল মালিক মোঃ আলমগীর তালুকদার বলেন, ‘চেষ্টায় উপায় বের হয়। এর প্রমাণ আমার অটো মিল। এক সময় ছিল না এ অটো মিল। প্রথমে ছোট বয়লার মিল। কিছু পরিমাণে ধান সংগ্রহ করে চাল তৈরির পর বিক্রি করে আসছিলাম। বর্তমানে এ অটো মিলে দৈনিক ৪৮ টন চাল উৎপাদন হচ্ছে। দিন দিন উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে। আরও বেশি পরিমাণে উৎপাদন বাড়াতে নতুন মেশিন ক্রয় করেছি। সক্ষমতা বাড়াতে আরও কিছু ক্রয়ের কার্য প্রক্রিয়াধীন।’

তিনি জানান, আরও অতিমাত্রায় উৎপাদনে গেলে চাল মধ্যপ্রাচ্যসহ বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করা সম্ভব হবে। এ জন্য তিনি সকলের সার্বিক সহযোগীতা কামনা করেছেন। তিনি বলেন, ‘মিলে উৎপাদিত ৭ থেকে ১০ প্রকারের উন্নতমানের চাল স্থানীয় চাহিদা পূরণের পাশাপাশি বিদেশেও রপ্তানি করা হবে।’

লাখাই খাদ্যগুদামের ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা প্রদ্যুত কিশোর আচার্য্য বলেন, ‘মিল মালিক দক্ষতার সাথে চাল উৎপাদন করে এগিয়ে যাচ্ছেন। তার চালের মান ভাল। প্রয়োজন সাপেক্ষে নিয়মনীতি মেনে গুদামে এ চাল ক্রয় করা হয়।’

লাখাই উপজেলা খাদ্য অফিসের সহকারী উপ-খাদ্য পরিদর্শক বিপ্লব বণিক বলেন, মিলটি এগিয়ে যাওয়ার পেছনে যুক্তি রয়েছে। এ মিলের চাল উৎপাদনে খুবই যত্ন ও দায়িত্বশীলতার পরিচয় প্রদান করছে কর্তৃপক্ষ। মাঝেমধ্যে আমরাও এ মিল পরিদর্শন করি।’

স্থানীয় ব্যবসায়ীরা জানান, এই মিল মালিক কঠোর পরিশ্রম করেন। তাই তার মিল দিন দিন এগিয়ে যাচ্ছে। একটি ছোট বয়লার মিল থেকে আজ আধুনিক অটো মিলে চাল উৎপাদন হচ্ছে। এটা আমাদের বাজারের গর্ব।

রাইজিংবিডি/হবিগঞ্জ/১৭ নভেম্বর ২০১৬/মামুন/টিপু