কেব্বাহ

উপকরণ
কুসকুস ১ কাপ
গরম পানি ১ কাপ
কিমা ১/২ কাপ
লবণ স্বাদ মতো 
সেদ্ধ কিমা ১/৪ কাপ
বড় বাদাম ২ টেবিল চামচ 
তেল ভাজার জন্য 

প্রণালি
কুসকুস গরম পানিতে ভালো করে ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিটের মতো। এখন কিমা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। এবার লবণ ও গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। কিমা ও বাদাম এক করে পুর বানান। কুসকুস ও কিমার মিশ্রণকে ভালো করে মাখিয়ে ভেতরে পুর দিয়ে গোল করে বানিয়ে ডুবু তেলে ভেজে নিন।


রাইজিংবিডি/ঢাকা/২৫ মে ২০১৭/ফিরোজ