ফ্রাইড বল

উপকরণ

আলু ছোট কিউব করে কাটা ১ কাপ
গাজর কিউব করে কাটা আধা কাপ

ফুলকপি আধা কাপ

ব্রকোলি আধা কাপ

পেঁয়াজ কলি ছোট করে কাটা আধা কাপ

গোলমরিচ আধা চামচ

কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

লবণ পরিমাণ মতো

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা-চামচ,

তেল ভাজার জন্য

ডিম ২টি

ব্রেডক্রম প্রয়োজন মতো

প্রণালি
সব সবজি হালকা করে ভেপে নিয়ে ডিম, তেল, ব্রেডক্রাম বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে বল তৈরি করুন। এবার সবজির বলগুলো ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে গড়িয়ে নিয়ে গরম তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।

 

রাইজিংবিডি/ঢাকা/২৮ মে ২০১৭/ফিরোজ