পঞ্চগড়ে প্রথমবারের মতো ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার নিয়ে বিশেষ অভিযান পরিচালিত হয়েছে। মঙ্গলবার (২৭ আগস্ট) দুপুরে জেলা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের উদ্যোগে জেলা শহরের বিভিন্ন খাদ্যপণ্য বিক্রয় প্রতিষ্ঠানে এই অভিযান চালানো হয়। এ সময় খাদ্য তৈরির উপকরণের নমুনা সংগ্রহ করে তাৎক্ষণিক পরীক্ষা করে ফলাফল জানানো হয়।
জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা জয় চন্দ্র রায়ের নেতৃত্বে অভিযানে জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর দুলাল হোসেন, সদর উপজেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর সলেমান আলী, পৌরসভা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর হুমায়ুন কবির, ল্যাব টেকনিশিয়ান মমিদুল ইসলাম উপস্থিত ছিলেন।
নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তর সূত্র জানায়, দেশের বিভিন্ন বিভাগে একটি করে ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগার রয়েছে। রংপুর বিভাগের ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগারের গাড়ি নিয়ে খাদ্যপণ্যের মান পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য পঞ্চগড়ে অভিযান চালানো হয়। দুপুরের দিকে জেলা শহরের স্বপ্ন চেইন শপ, মৌচাক হোটেল এবং আল বাইক বেকারিতে অভিযান চালানো হয়। এ সময় খাদ্যপণ্যের নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা-নীরিক্ষা করা হয়। তৈরিকৃত গুড়ো দুধ, মধু, তেল, পাউরুটিসহ বিভিন্ন খাদ্যপণ্যের গুণগত মান ভালো পাওয়া যায়।
জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা জয় চন্দ্র রায় বলেন, ‘আমরা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের পক্ষ থেকে প্রথমবারের মতো ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগার নিয়ে বিশেষ অভিযান পরিচালনা করছি। কয়েকটি প্রতিষ্ঠান থেকে গুড়ো দুধ, মধু, তেল, পাউরুটি নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা করি। আমরা মান ভালো পেয়েছি। তবে, হোটেলে তেল বারবার পোড়ানো হচ্ছে। এ বিষয়ে আমরা সচেতন করেছি। আমাদের এই অভিযান চলবে।’