গ্রীষ্মকালে ডাবের পানির চাহিদা অনেক বেশি থাকে। কারণ তখন শরীরে পানির চাহিদা বেড়ে যায়। ডাবের পানি পান করলে সহজেই স্বস্তি পাওয়া যায়। কিন্তু শীতকালের চিত্র আলাদা। এই সময় ডাবের পানি পান করা কতটা জরুরি?
ডাব এক ধরনের ফল। আয়ুর্বেদশাস্ত্রে বলা হয়েছে, খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল—খাওয়া ভালো। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকদের পরামর্শ ‘‘দুপুরের খাবারের পর একটি ডাবের পানি পান করলে শরীর হবে সুস্থ, ত্বক হবে সুন্দর।’’
ডাবের পানি যেভাবে ত্বক সুন্দর রাখে
শরীর আর্দ্র রাখে: ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে প্রয়োজন ত্বকের আদ্রতা ধরে রাখা। এজন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করা প্রয়োজন। শীতকালে পানি পান করার প্রবণতা কমে যায়। ফলে শরীর শুষ্ক হয়ে পড়ে। এতে শরীরের আর্দ্রতা নষ্ট হয়। আদ্রতা ধরে রাখতে ডাবের পানি পান করতে পারেন। এই অভ্যাসের ফলে শরীরে পানির পরিমাণ ঠিক থাকবে। সেই সঙ্গে ত্বকও চকচকে এবং ঝলমলে হয়ে উঠবে।
শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দেয়: ডাবের পানিতে রয়েছে পটাশিয়াম ও সোডিয়াম। যা শরীরের ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য ঠিক রাখে। ফলে শরীর চাঙ্গা থাকবে। দুর্বলতা কেটে যায়।ত্বকের উজ্জ্বলভাব বজায় থাকবে।
হজমের সমস্যা কমায়: হজমে সমস্যা থাকলে ত্বক নিস্তেজ হয়ে পড়ে। শীতকালে নানারকম অনুষ্ঠান, পার্টি, বনভোজন লেগেই থাকে। অভ্যাসের বাইরে গিয়ে অনেক রকম খাবার খাওয়া হয়। এতে হজমের সমস্যাও বেড়ে যায়। খাবার গ্রহণের পরে সফট ড্রিংকস-এর পরিবর্তে ডাবের পানি পান করতে পারেন। আর সুস্থ ও সুন্দর থাকতে পারেন।
পুষ্টিবিদরা বলেন, ‘‘ডাবের পানিকে লো ক্যালরি ড্রিংক বলা যায়। এতে থাকা শর্করার প্রায় পুরোটাই সহজ শর্করা, যা দ্রুত রক্তে মিশে যেতে সক্ষম।এই পানীয় ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে।’’