দেশে দুধ উৎপাদনে ঘাটতি থাকলেও চাঁপাইনবাবগঞ্জে নেই

চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মোস্তাফিজুর রহমান বলেছেন, ‘দেশের সব জেলায় দুধ উৎপাদনের ঘাটতি আছে। তবে চাঁপাইনবাবগঞ্জে লক্ষ্য মাত্রার চেয়েও বেশি দুধ উৎপাদন হয়। জেলায় প্রায় ১৬ লাখ মানুষের ২৫০ মিলি লিটার দুধ পান করলে হয় ৪০ লাখ ৫২০ মিলি লিটার। কিন্তু এ জেলায় দুধ উৎপাদন হয় ৫০ লাখ ২০১ মিলি লিটার।’

বুধবার (১ জুন) সকাল ১১টার দিকে জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সামনে বিশ্ব দুগ্ধ দিবসের আলোচনা সভায় সভাপতির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন। 

মোস্তাফিজুর রহমান বলেন, ‘একজন মানুষকে দিনে ২৫০ মিলি লিটার দুধ পান করা প্রয়োজন। দুধ পান করলে মস্তিস্কের বিকাশ ঘটে। ১৮ বছরের পূর্বে যেসব শিশুরা আছে, তাদের প্রতিদিন দুধ খাওয়া প্রয়োজন। ফলে তারা সুস্থ-সবল দেহের অধিকারী হতে পারবে। কেউ যদি প্রতিদিন পরিমিত দুধ পান করে তাহলে তার শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ে।’

সভায় অংশ নেওয়া গরুর খামারি এসএম কামাল বলেন, ‘গোখাদ্যের দাম বেড়েছে, গরুর খামার করা খুব মুশকিল হয়ে পড়েছে। গুড়া, খুদি খৈল, গম, ভুষি কেজিতে ১০-১৫ টাকা বেড়েছে। খড়ের দামও নাগালের বাইরে এক হাজার কাড়ির দাম সাড়ে ৬ থেকে ৭ হাজার টাকা। এসব গোখাদ্যের দাম কমলে খামার মালিকরা স্বস্তি পেতো।’

সভায় অন্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন- জেলা প্রশাসক একেএম গালিভ খান, বীর মুক্তিযোদ্ধা রুহুল আমিন, জেলা যুব উন্নয়ন অধি দপ্তরের উপ-পরিচালক আব্দুল মান্নান, অতিরিক্ত পুলিশ সুপার (সদর সার্কেল) আতোয়ার রহমান, জেলা কালচারাল অফিসার ফারুকুর রহমান ফয়সাল প্রমুখ।