সপ্তাহে কতটুকু ডার্ক চকলেট খাওয়া ভালো

ডার্ক চকলেট অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ একটি মুখোরোচক খাবার। এতে  ৭০-৮৫ ভাগ কোকোয়া থাকে। অন্যদিকে মিল্ক চকলেটে কোকোয়ার পরিমাণ কম থাকে এবং চিনির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। তবে ভালো মানের ডার্ক চকলেটে চিনির পরিমাণ কম এবং কোকোয়ার পরিমাণ বেশি থাকে। ডার্ক চকলেটের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

হৃদপিণ্ডের যত্ন নেয়: ব্যস্ততম জীবনে খাবার গ্রহণে অনেক সময় অনিয়ম করে ফেলি আমরা। এই অভ্যাসের কারণে আমাদের হৃদযন্ত্রে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। ডার্ক চকলেট হদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে পারে। কারণ এই চকলেটে থাকা কোকো রক্তে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে।

মন ভালো রাখে: ডার্ক চকলেটে থাকা কোকোতে ফ্ল্যাভনয়েড থাকে। এই উপাদান মস্তিষ্কে রক্তের সঞ্চালনা বৃদ্ধিতে প্রভাব রাখে।  এ ছাড়া শরীর এবং মন চনমনে করে তুলতেও ডার্ক চকলেটের জুড়ি নেই।

বয়সের ছাপ আটকাতে পারে: অনেক কারণেই ত্বকে দ্রুত বয়সের ছাপ পড়ে যায়। ডার্ক চকলেট অ্যান্টি এজিং-এর কাজ করে। এতে থাকা বায়ো-অ্যাক্টিভ ত্বকের রক্ত চলাচলে সাহায্য করে।

রক্তচাপ কমাতে পারে: যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তারা ডার্ক চকলেট খেতে পারেন। এতে থাকা উপাদান ধমনীতে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে পারে। যার ফলে মস্তিষ্ক ধমনীকে বার্তা পাঠায় বিশ্রাম নেওয়ার জন্য। এতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।  

চিকিৎসকেরা বলছেন, ডার্ক চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি হলেও প্রতি সপ্তাহে ১০০ গ্রামের বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়, বরং ক্ষতিকর।

সূত্র: এই সময়